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　　湖南是全国畜牧大省，2021年，全省出栏生猪6121.8万头，万博max手机登录版排名全国第2位，是国家优质安全生猪养殖与外销基地。有全国生猪调出大县65个，年出栏生猪100万头以上大县11个，年出栏生猪100万头以上大型养殖企业5家，万博max手机登录版生猪规模养殖场1.7万个，规模养殖比重66%，高出全国平均水平4个百分点万博max手机登录版。全省年出栏肉牛180.7万头、肉羊1064万只、家禽5.4亿羽，禽蛋118万吨，牛羊肉、禽蛋产量均创新高，排名全国第10位左右。湖南地方畜禽品种资源丰富，有宁乡猪、沙子岭猪、湘黄鸡、临武鸭、溆浦鹅、湘西黄牛、湘东黑山羊、九嶷山兔等21个优质地方品种，有湘村黑猪、湘沙猪配套系2个自主培育的生猪新品种。全省培育有国家级畜牧产业化龙头企业24家，万博max手机登录版省级龙头企业142家，上市企业7家，打造了唐人神、新五丰、湘佳、佳和、鑫广安、舜华、华乐、毛氏等一批知名企业与特色产品品牌，畜牧业高质量发展加快推进。